“수박부터 망고까지: 예쁘고 간편한 과일 컷팅 노하우”

여름철에 수박 한 통, 상큼한 자몽 한 접시, 달콤한 망고 한 그릇… 과일을 손질하는 방법만 바꿔도 식탁이 훨씬 근사해집니다. 안전하고 예쁘게, 때로는 특별하게 과일을 자르는 노하우를 모아봤어요.

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🍉수박 자르기 꿀팁

기본 웨지(wedge) 컷

1. 수박을 반으로 자른 뒤, 단단한 바닥에 껍질이 닿게 놓습니다.
2. 한쪽 반쪽을 세워서 길이로 4~6등분.
3. 각 조각을 다시 반으로 갈라 내면 손에 쥐기 편한 웨지 모양 완성!

 

스틱(stick) 컷

1. 수박의 양끝을 먼저 잘라 평평하게 만듭니다.
2. 옆면을 세워 두께 2~3cm 스틱 모양으로 길게 썰기.
3. 그대로 내거나 먹기 좋게 길이 절반 또는 3분의 1로 잘라 접시에 담으면 깔끔해요.

 

큐브(cube) 컷

1. 위 스틱 컷 상태에서 껍질 부분을 잘라내어 사각 기둥만 남깁니다.
2. 가로·세로로 2~3cm 간격으로 칼집을 내 판처럼 만든 뒤, 아래로 손쉽게 툭 떼어내면 입에 쏙 들어갈 크기의 큐브 완성!

 
 
화채스쿱으로 동그랗게 해서 만들어 주면 아이들은 진짜 좋아하죠

 

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🍊시트러스 과일(자몽·오렌지·귤 등) 자르기

세그먼트(segment) 방식

1. 과일 윗부분(꼭지 반대편)과 아랫부분을 살짝 잘라 평면을 만듭니다.
2. 양면 껍질과 흰 속껍질(pith)을 과도(paring knife)로 따라 깔끔하게 제거.
3. 과육 사이 혹은 과육과 껍질 사이에 칼끝을 넣어 과육만 분리해 내면 ‘과육만’ 즐길 수 있어요.

 

반쪽 그대로 

1. 반으로 자른 과일을 접시에 놓고, 과육과 껍질 사이에 큰 숟가락을 넣어 돌리듯 떠냅니다.
2. 칼 없이도 간편하게 먹을 수 있어 애들이나 손님상에 좋습니다.

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🥭 망고 자르기 : ‘치즈그릿(grid) 컷’

 

1. 망고 씨를 중앙에 두고 양 옆 뺨(cheek)을 칼로 분리합니다.
2. 과육에 1~1.5cm 간격으로 세로·가로 칼집을 내면 큐브 형태의 과육 판 완성.
3. 껍질을 뒤집어 톡톡 치면 입체적인 ‘망고 성채’가 쏙!

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🍍 파인애플 스틱 컷

 

1. 파인애플의 윗부분과 밑부분을 잘라냅니다.
2. 파인애플을 세로로 반으로 자른 뒤, 중심의 줄기(코어)를 제거합니다.
3. 각 반쪽을 3~4등분으로 길게 썰어 스틱 모양을 만듭니다.
4. 잘라낸 파인애플 스틱에 나무막대를 꽂아 완성합니다.

 
 

응용해서 한 입에 먹기 좋게 세모모양으로 자르실 수 도 있어요
 

 

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🥑 아보카도 다이스 & 슬라이스

 

1. 세로로 돌려 칼을 넣어 돌리면 반으로 나뉩니다.
2. 씨를 제거한 뒤, 격자 모양 칼집을 넣고 껍질을 벗기면 깔끔한 다이스.
3. 길게 채 썰고 싶다면 씨 제거 후 껍질 벗긴 과육을 그대로 얇게 슬라이스하세요.

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🥝키위·용과(드래곤프루트) 손질

 

• 키위: 양끝 자르고, 과육과 껍질 사이에 숟가락을 넣어 돌려가며 바로 먹기.
• 용과: 껍질을 칼로 깊이 제거한 뒤, 과육만 사각으로 깍둑썰기.

 

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오늘은 집에서도 누구나 간편하게 따라 할 수 있는 과일 자르기 팁을 알아보았습니다. 알록달록 싱그러운 과일을 보기 좋게 손질해 홈카페 디저트나 건강 간식으로 즐겨 보세요. 다음에도 유용한 주방 꿀팁으로 찾아올게요. 감사합니다! 😊